霉豆腐发酵几天,霉豆腐发酵变红了

自己做的豆腐乳发酵后是什么颜色?
小家君毛豆腐菌种红豆腐豆腐乳曲发酵菌豆渣霉千张100g毛霉臭豆腐
中间要留有空隙 上图已是第一次发酵成功的豆腐块了,上面长满了毛霉
自制的豆腐乳前期发酵7天去看上面有白色霉和粉色的霉,请问这个颜色
自制豆腐乳切块发酵第四天,室温25～30度,已经能从豆腐上明显看出黄色