蛋黄打发,打发蛋黄

打发蛋黄 发白 是原来的两倍 提起有花纹不会
把蛋黄打发后倒入蛋清里,撒入适量的黑胡椒粉和盐,用刮刀按逆时针
打发好的蛋清和蛋黄
第5步,取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀.
步骤二,用打蛋器将蛋黄打发至颜色发白,这个过程需要打发三四分钟