湖刀鱼,鮆刀鱼

刀鱼世界里有江湖,那么如何正确分辨刀鱼种类?
干货 江刀,海刀,湖刀,凤尾鱼…刀鱼要怎么区分?
长江刀鱼 长江刀鱼是典型的洄游鱼种
餐企标注的刀鱼可能是湖刀
馄饨和刀鱼都是长江本江以外水域的刀鱼了,也就是说都是海刀和湖刀