手工粉条打芡,粉条

手工红薯粉,传承舌尖上的美味!
乡村传统手工粉条制作
他说:"从洗红薯,磨粉,过滤,沉淀, 打芡,揉粉,漏粉,烹煮,晾晒… 要
传统手工粉条制作主要有打芡,和面,漏粉,捞粉,冷却,晾晒,捆扎等工序.
蔡庄传统手工红薯芡粉条工艺流程