3刀切9块豆腐,切豆腐刀

豆腐切块,从中间切一刀,不切断.
做法: 将豆腐切成薄一点的大片,再用刀切成小块儿.
将豆腐改刀切薄厚均匀的片码入盘中.
茄汁脆皮豆腐,外脆里嫩,酸甜可口
家常烧豆腐,把豆腐先切成厚片,再斜着切一刀,切成三角形,装入容器内