九大碗蒸菜,蒸菜大全菜谱

九大碗蒸菜,精品冒菜
粉蒸肉350g四川九大碗蒸菜粉蒸肉半成品碗装熟食 粉蒸肉 夹沙肉
第一道菜叫:头碗,用猪瘦肉上浆油酥后切片再蒸,四川当地也叫酥肉
九斗碗的菜品因为流水席形式就餐,故以三蒸九扣的菜为主角,其蒸菜
虽然整个四川都流行"九大碗",可九碗所装的菜却是各有不同.