烹饪大赛草鱼造型菜,厨师大赛鱼造型菜

一品红酒楼糖醋草鱼图片 - 第1张
[转载]慈溪市首届烹饪技术比武大赛网上作品选登(二)
草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐,料酒
制作:1,草鱼宰杀治净,去头,尾;鱼肉去皮,将1/3鱼肉放入搅拌机内,加
[转载]值得一看---菜品造型解剖(三)