直链淀粉和支链淀粉,淀粉是什么粉

直链淀粉和支链淀粉分子结构对比
直链淀粉与支链淀粉的性质对比
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淀粉的糊化过程,直链淀粉,支链淀粉
直链淀粉与支链淀粉的结构不同,前者呈线性结构,不容易与其他分子结合