干烧臭花鲢,干烧草鱼

红到发紫的美食之城重庆竟然还有这种打开方式
"爸爸的鱼"的相关菜谱
上好的千岛湖花鲢,干烧收汁之后香气特别浓郁!
火腿一同煮成鲜汤,便是杭州传统名菜"宋嫂鱼羹;取个大肉多的花鲢鱼头
特色美食:孔雀开屏,砂锅柴鸡,筋头巴脑焖土豆,干烧鱼,汆花鲢,炸河虾