风味鱼冻,鱼冻

【鱼冻】吃一口,如膏似脂,鲜润微凉,形似果冻,却又入口即化.
鱼冻,以它风味独特,而让人迷恋,并且混迹各高级酒店的江湖之中,美其名
「中国吃冻地图」冻子,中国人的分子料理|皮冻|鱼冻|黄豆|鱼肉|鱼皮
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【鱼冻】吃一口,如膏似脂,鲜润微凉,形似果冻,却又入口即化.