苏菜经典名菜,浙菜代表菜

开洋扒蒲菜:开洋扒蒲菜是江苏淮安地方传统名菜,属于淮扬菜,是以蒲菜
江苏菜美食全解:带你了解苏菜的"前世今生"!
经典名菜有:松鼠桂鱼,响油鳝糊,蜜汁火方,清蒸白鱼,荷叶粉蒸肉,清炒
八大菜系之苏菜经典菜
苏菜/中国名菜选吴杰 等主编中国建材工业出版社