阿訇宰杀,阿訇宰羊

回族宰杀活羊有自己独特的方法
阿訇对每只羊进行放血工作后,由屠宰师傅配合实验组对每只羊进行剥皮
牛肉来源一定是要阿訇宰杀的牛,馅料要用当天的肉来制作,不能放太多的
巴基斯坦宰牲节 阿訇宰牛场面血腥【15】
回民牛肉是啥玩意?