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鱼十字花刀切法图解,

1 鲈鱼除内脏,刮干净鳞片,清洗后斜切十字花刀.
1 鲈鱼除内脏,刮干净鳞片,清洗后斜切十字花刀.刀功技巧之松鼠鱼花刀
刀功技巧之松鼠鱼花刀先取鲤鱼一条去除鱼鳃和内脏后,再在鱼尾和鱼头各切上一刀,抽掉鱼腥线
先取鲤鱼一条去除鱼鳃和内脏后,再在鱼尾和鱼头各切上一刀,抽掉鱼腥线香酥舌头鱼
香酥舌头鱼酸甜菊花鱼
酸甜菊花鱼
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