鲜椒兔丁,

先将砍成小块的 带骨兔丁过油,用大量的 仔姜丝,七星椒,青辣椒和 蒜蓉
把兔丁在先低后高两遍油温酥炸后,再放四川自贡仔姜,青花椒,小米辣,出
兔肉事先切丁裹粉嫩化,再加入花椒辣椒藤椒炒制,清新的藤椒香十分勾人
自贡鲜椒兔丁味道麻辣鲜香口感不绵不柴肉质细腻口感滑嫩
双椒兔自贡鲜椒兔尖椒兔