一边黑一边白扁状海鱼,黑海鱼

海鱼的做法——山尖鱼
尖翅燕鱼,体色黑白相同,杂食性偏肉食.体侧扁,略呈圆形.
先说白鲳,也叫银鲳鱼,东海名贵鱼类,鲳鱼最贵莫过于小白,大白尤其贵
食用价值:其肉鲜质鲜美,是海鱼中最为上佳之鲜品.肉身为淡白色,多刺.
身子扁扁的,一边是黑色一边是白色的,这种鱼,叫什么名字?是一种海鱼?