正常的猪肝有几种颜色,不正常猪肝的颜色

早上买的猪肝,下午的时候发现猪肝变紫色了,怎么回事?
正常猪肝呈暗红色,边缘整齐,表面光滑,无结节,无水泡.
【制作步骤和方法】 1,选择颜色偏紫,光泽度好的猪肝,而且用手轻轻
猪肝这种颜色能吃吗?是不是坏了?
猪肝