猪肉切法图解 纹路,

ps:纹路很重要,会影响肉丝的蓬松度.
第2步,把肉顺着纹路分切小块,切的纹路有多短最后炒出来会更短,尽量切
按照肉纹路切瘦肉
猪肉片如何自己切
猪肉最好是斜着切,把筋的纹路切断,既不容易破碎,吃起来又不会塞牙.