潮汕腌蟹,潮汕腌

生腌螃蟹 主料:蟹 副料:酱油
「生腌红膏蟹」 曾听说过这么一句话.
原创烟酒皆可戒戒不了的是潮汕生腌蟹
潮汕人喜欢吃腌制的海鲜,在本地街边大排档和卖酒料的小摊特别多见
整个蟹盖里都是蟹黄,经过酱油,蒜头,香菜,辣椒的腌制,抑制了食材本身