酱块子发酵,大酱块发酵好图片

酱块子里面长枯草杆菌多,枯草杆菌分泌纳豆激酶.
还是在前一年十月份做的酱块子发酵的好,做出
东北大酱块
将所有切好的大酱块装入盆中,放到阳光通风地晾干(我晒了一天就干透了
东北特色大酱,必须发酵49天,才能有这种品相-度小视