春笋剥开壳后成咖啡色,

原来剥冬笋壳有技巧,只要三步,下次别再一层一层的剥壳
去皮的春笋横截面 笋
春天吃笋,记得要这样挑(附:春笋挑选及去皮方法)
春天吃笋,记得要这样挑(附:春笋挑选及去皮方法)
用刀在笋壳上划上一刀,剥掉外面的笋壳儿.