磷酯酸,

磷脂和磷脂酸
磷脂酸 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰
由于所结合的磷酸具有可离解的羧基,所以磷脂酸是极性脂.
磷脂酸 ——→磷脂醯胆碱(phosphatidylcholine)又称卵磷脂(lecithin)
还有心磷脂(cardiolipin)是由甘油的c1和c3与两分子磷脂酸结合而成