不饱和脂肪酸分子式,不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸
上为饱和脂肪酸;下为不饱和脂肪酸
人们称这种未被氢原子饱和的双键化学结构为 不饱和脂肪酸.
某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,要靠食物供给,称为"必需脂肪酸",主要
饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸,反式脂肪酸到底该如何识别?