面粉制作过程图解,披萨的制作过程

第一步骤,油皮:猪油,水,中筋面粉活在一起.
炒面粉
面用老面,我们这叫起头.和面粉2升子活在一起,静等着面起.
专用面粉生产工艺流程图.doc 9页
步骤6 面粉加水