海螺脑,海螺头

海螺哪些部位不能吃?
海螺脑 吃海螺一定要把两个部位都要去掉再食用!
海螺的结构是怎样的,到底哪些部位可食用?
4,捞出煮熟的海螺后,用筷子将螺肉从螺壳中去剜出来,去除苦胆和螺脑
这种物质耐酸,耐煮,耐高温,不容易被破坏掉;所以,吃海螺时,海螺的脑是