老北京臭豆腐,麻酱白菜

一般来讲,臭豆腐分为三大流派,即:老北京王致和臭豆腐,绍兴臭豆腐
这是老北京臭豆腐.
老北京臭豆腐五香是白色的豆腐,特臭是黑色的豆腐,口感上没什么差别
老北京臭豆腐?什么老北京凉皮?
(用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐)